2013年9月9日 星期一

Le Creuset March 2013 Private Sale 開倉再回顧

我幾乎每天放工就跑去搭巴士都尖沙咀,通常六點半去到直入不用排隊(當然,新上架的貨都被人掃得九九十十。作為一個新手,我仍然很享受看看現場的鍋子,很多不同的顏色和款式啊!那時還未知道Marmite有黑裡,BIS也是黑裡,完全不懂得Buffet等等。

第 二天又去了,想買芝士火鍋煲,那麼遲當然買不到。今次終於見到細一點的焗盤Oval Dish 24cm $150,買了兩紫(Light Purple)一粉藍(Satin Blue),又買了Rosemary Green Mini Round Cocotte $170。

一 路心掛掛,第三天又衝去了。這天收獲最多,也就是破財了!首先看見紅色有蓋芝士火鍋煲 Cherry Red Saucepan + Lid 18cm Iron Handle $800,太太太可愛了,和我之前吃芝士火鍋的煲一模一樣,雖然無蓋16cm便宜很多,但我相信這麼晚才到是不可能買到,所以要了這個。一抬頭,居然有聞 名不如見面的鐵煲墊 Cobalt Blue Round Trivet $350,不理顏色選擇就拿著了。再見到黃色盒子,是有人剛剛放下不要的小心心碟 Powder Blue Set of 2 Small Heart Dish $170,選了兩套!又有更加細的長方形焗盤 Rectangular Dish 18x12cm $120,放得入我的小型微波爐(有燒烤功能),買了一個粉藍一個深紫 (Satin Blue & Cassis)就可一人一盤焗飯/意粉。



第 四天又再去了,我也頗肯定中毒日深的我會天天去。午飯時間約了一個朋友快速一逛,買了一對有小匙的有蓋迷你兜、漸變粉紅碗和一個用來煮洋蔥湯的深紫色碗。 今天告訴自己,除了小煲外千萬不能再買煲!可是因為家中的易潔有紋烤平底鍋花了,也就順利成章地買了方型燒烤盤。原本想買昨天看見的顏色,今天不見了,買 了和Trivet相襯的 Cobalt Blue Square Grill 24cm x 24cm $680。又看見黃色小盒,原來是一對有蓋小兜 $180,有粉紅、深粉紅、橙、黃、紅色,買了一對Light Pink & Dark Pink。Espresso Mug 100ml $60小杯十分可愛,又是我最鍾意的綠色 Rosemary Green,就買了兩隻。替好友買了非常漂亮的薰衣草杯 Lavender Mug 350ml $100。

週六約了好友們去學整,就想在之前去開倉。這是我第一次要排隊,並且很長龍,我們放棄了就去吃午餐和整餅。整完餅再到尖沙咀六點,又再去開倉碰碰運氣,這 次完全不用排隊直入,場內較平日多人,一地都是貨!在一個角落圍了一大群人,原來是捕貨,夠竟是什麼?一推出來揭開黑布,是一盒盒碟和碗!我只見貨給三秒 就掃光,就在我面前有四白色盒,我一手拿一盒就沒有了!完全沒有時間想!原來拿了一個飯碗和一個湯湯碗,是很美的淺粉紅色!和友人原本一人一隻,之後貨架 上又有廿隻所以我們買多了兩隻。另一友人手持一個大黃色盒問我要不要,我的天,是一對大花花碟,要啊!跟著又有人放棄了兩盒大心心碟,我就選了一盒。我們 也買了有腰的淺粉紅色杯。



碟方面除了粉橙式細碟,還有薰衣草細碟,我們一人要了一對。一直都想買的焗兜終於有粉紅色就買了一對。

2013年8月31日 星期六

2011新加坡~後記

很喜歡新加坡,羨慕到有點妒忌,乾淨先進的城市,但保留了自己的歷史色彩。乘MRT時尤其感到新加坡人的禮貌。如果有多兩天的時間,也就可以玩環球影城,到 聖淘沙的海灘及resort。在這短短三天的旅行,到了不少地方。如果有多兩天的時間,也就可以玩環球影城,到聖淘沙的海灘及resort。除了海南雞 飯,靚絕的浮爾頓酒店外,最喜歡的還有令我吃完又吃的雪糕威化三文治(我們共試了芒果、榴槤、朱古力和雲呢拿味)。
回到香港,急不及待買了一片班蘭蛋糕吃。一年過後,好友和丈夫為我帶來一整個從新加坡空運到港的班蘭蛋糕!謝謝你!
轉載自舊blog:http://blog.yahoo.com/_P7VW27CHH4HAWYY4GR7OKF563A/articles/689731

2011新加坡~Day 3

20 March 2011 (SUN) Day 3

今天主要是在Marina Bay區遊覽。先到魚尾獅公園探望新加坡地標魚尾獅,可是魚尾獅被包起來成為酒店,我們唯有在公園內和小魚尾獅拍照。繞著Marina Bay步行,途經Formula 1 賽道、在水中央的球場、Esplanade國家藝術中心。ArtScience Museum,走過The Helix 來到Marina Bay Sands 酒店,參觀豪華賭場,登上空中花園眺望新加坡全景。走完一圈乘MRT到逸群雞飯吃午飯。叫了一客海南雞飯,一客燒肉飯,兩杯檸檬特飲,來了一碗大雞湯,有一大樽雞汁薑蓉、還一支特別的豉油和海南雞辣醬。無骨雞很滑,燒肉還可(是很瘦的豬肉,我喜歡燒腩仔多些)薑蓉豉油撈香飯,只是為港幣八十多元的午飯,很抵吃!

http://www.nationalmuseum.sg/
還有些時間,到National Museum of Singapore,十分喜歡這個館,尤其是進入Singapore History Gallery 經過的Glass Rotunda,介紹新加坡發展史的短片拍得十分好。 回程途經幾個景點(不記得名),還有Singapore Management University。
到酒店取行李,到機場待了一會,特別留到在機場才買的班蘭蛋糕竟然在禁區內找不到!!!,六點半起飛,回到香港已是十點,短短三天的旅程完結了。

2011新加坡~Day 2



19 March 2011 (SAT) Day 2

是日是好友的大喜日子,下午及晚上我們會出席行禮和晚宴。一早醒來梳洗過後,到酒店餐廳吃自助早餐。可以選擇坐室內或室外,我們今天在室內,明天才到室外河邊吃早餐。早餐食物很豐富和精緻啊!


乘 MRT到烏節路Orchard Road逛逛,商店還未開,只作window shopping,接著便步行到Singapore Botanic Gardens新加坡植物園。沒錯,是徒步前往!!!條路很窄,不時有車經過要站在一旁,途中亦見到不少計程車(載了客)經過,很後悔沒有乘的士!在正午 十二時,烈日當空及攝氏三十多度行了近四十五分鐘,終於到達了。幸好到達公園後,四處都是花草樹,很清新的感覺,為我們降降溫。一大遍草地,多數是帶著小 孩的一家人到這裡玩,很優閑。我們到各處欣賞蘭花,以及其他熱帶花卉,再到商店買紀念品後便離去。這次坐的士到MRT站,用了大約50HKD。到小印度 Little India走一圈,然後到牛車水China Town買吃的手信,遇上傾盆大雨,唯有找一食店醫肚及備雨,吃了東南亞風味的魚乾肉鬆飯及肉骨茶,雨停了,趕緊回酒店梳洗。

下午四時便到達全新加坡最歷史悠久萊佛士酒店(Raffles hotel),據說如果香港最經典的酒店是半島,在新加坡最經典的就是萊佛士。http://www.raffles.com/singapore/四處拍照後,因為下大雨,在露天草地的註冊儀式改再室內進行,我們一直在一個場地外等待,見他們還在佈置,等呀等,才發覺這是另一對的場地!趕到註冊的房 間,剛剛簽完紙!拍照過後,於ballroom外有飲品reception,一會兒便入席了。最為印象深刻是宴會中新人及親友於台上由伴郎帶領說三聲" 飲~~~~~~~~勝",飲字要拉得很長很長。參加了好友的婚禮,也體驗了新加坡的婚宴流程,行甜蜜的一個晚上。


回酒店換回便裝,再出外享受一下新加坡的夜生活。欣賞過Fullerton Hotel的夜色,到克拉碼頭Clarke Quay欣賞夜景,沿著河邊有很多酒吧,河畔的草地上坐滿年青人談天,欣賞夜景,對面岸有將載人的球笨豬跳式般地拋上拋落的刺激玩意,尖叫聲不絕。待了一 會,疲倦極了回酒店倒頭大睡。

2011新加坡~Day 1

18 March 2011 (FRI) Day 1

早 上六時起床梳洗,六時半上機場巴士,七時半便到達機場。八時吃早餐(還約了巧合同一個早晨飛的朋友一起吃),一會兒便登機了。這次我們乘國泰到新加坡,全 程三個多小時,上機不久又吃早餐(幾好吃)。經過三個半小時的航程後,就到達新加坡了。(在飛機上鳥瞰新加坡的海港是多麼的美!)樟宜國際機場很大很乾 淨,而且四處都栽種了花(尤其是蘭花),十分喜歡。乘列車(MRT)從機場到市中心,一小時內便到鄰近Fullerton Hotel的Raffles Place站。步行到酒店,哇哇哇!!!!!!好漂亮的酒店,好誇張!真是不敢相信我將會入住這一間酒店!天啊!!到門口以有傳統酒店的bellboy幫 忙運送行李上房(不收小費),到櫃檯check-in後便上房。我們住的是Courtyard Room,有一隻望內園的窗(望河的房應該很貴!),房間行大,廁所在浴室內的另一小房。好好好高級(原諒我大鄉里)。掛好明天去婚禮的衣服過後,我們便 開始遊覽。

由於一心要非常優閑地過這三天,並沒有特定的行程,我們先到聖淘沙走走,已經是下午四時,只是到新加坡環球影城的門口影相,沒有進去玩。在節慶大道漫步,經過夢之湖,再到附近的商場逛。四處都是優美的蘭花,影影影!
到 有名的老巴剎 (Lau Pa Sat) 美食中心覓食,露天串燒街開始擺枱,我們叫了蝦、雞串、牛串各半打,即叫即燒,點甜沙嗲醬吃很好味又便宜,然後到美食中心內買了兩杯凍奶茶。有些即開榴 槤,可是老公不准我吃(因為生暗瘡)。見到一路邊檔賣炒飯和炒麵,兩隻大鑊,一隻炒一種汁,另一隻炒另一種汁,不用洗鑊,我們叫了一碟細份量的炒麵,也好 吃。晚飯後便回到酒店休息了。

新加坡~準備

這次旅行,主要是出席好朋友的婚禮,順道遊遊新加坡,這個我們第一次踏足的國家。很多人事前都告訴我他們對新加坡旅遊的評價啊(有好有一般)!無論如何,這次能夠和老公參加這個婚禮,已經非常興奮和開心。

農曆新年過後已開始留意三日兩夜的自由行套票,假期獲批准後立即向旅行社查詢,才發現我心儀的新航機位情況十分緊張,只有晚機去早機返,對於只有三天的旅行是很不足夠。唯有放棄,改選國泰套票,比新航還要平幾百元,也有我們想要的時段。

酒 店方面十分多選擇,由其是一些新開的酒店,可是我已經鎖定了一間,也就是The Fullerton Hotel Singapore。之前自由行,都不會選太昂貴的酒店,今次只留兩天,就可選貴一點吧。這間酒店深深吸引了我,非你莫屬也。再者,因為這間酒店在金融 區,有週末折扣,星期五、六入住是買一送一!當旅行社回覆我確定酒店房間,真的十分開心! 二人行合共HKD8600。
http://www.fullertonhotel.com/
(有想過酒店真身是否沒有如拍照般漂亮,事實是‧‧‧下回分解)



旅遊書方面,選擇了信穎出版社的《開心遊新加坡 HAPPY SINGAPORE》。

三日兩夜的新加坡之旅,乘國泰早機去晚機返,入住新加坡浮爾頓酒店 Fullerton Hotel Singapore ,出席婚禮的衣著準備好,出發!!!

阿美下廚‧第一話‧冬菇蒸滑蛋

用 Le Creuset 黃色花花碟蒸滑蛋多美!




為了不要只顧買買買,決心要把煮過的都記下來! 嫁作人妻後就開始下廚,也希望可以弄一點家常小菜。 蒸滑蛋,也就是小時候大家都會吃過的家常便飯其中一道菜。功力深厚的媽媽們總是能夠蒸出滑一滑的蛋。 懶惰的時候,就再雪櫃拿出兩隻雞蛋,加上廚房常備的乾冬菇,來一碟蒸蛋。 食材:雞蛋兩隻、乾冬菇三至四隻、蔥、暖水、鹽半茶匙、糖極小量 步驟:
1.
用暖水浸冬菇,一定要浸到完全軟化 ,浸冬菇的第一泡水有雜質不要,換過另一碗暖水後的水繼續浸)
2.
蔥切粒、菇切幼絲
3.
雞蛋兩隻加糖打勻,加入同樣分量的水和鹽攪勻(即蛋的容積:水的容積是一比一,我加的是浸冬菇的水) 灑下蔥粒
4.
隔水蒸,水微滾時開始放蛋蒸,全程不要猛火,要把煲蓋打開一點排走過多蒸氣。
5.
蒸十五分鐘後取出蒸蛋,放涼數分鐘便成。
(開始蒸)
(蒸完)
蔥我一蒸便灑下,因為我很討厭未煮熟的生蔥呢! 這個方法真的很滑!就是邊沿位的小泡沒弄走,蒸前撈走就更靚~